Le caisson isotherme est bien sûr un composant essentiel du caisson à cadavres réfrigéré. Ce caisson assure que l'espace où sont entreposés les cadavres est bien isolé et bien clos. Cela permet également une bonne régulation de la température intérieure. Les caissons isothermes sont disponibles en différents formats, permettant diverses possibilités de stockage des cadavres.

On trouvera ainsi des caissons isothermes convenant à l'utilisation avec des tonneaux, bacs et conteneurs d"équarrissage, ou avec des coupoles à cadavre, et même des caissons pouvant être accolés au bâtiment d'élevage.