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La pododermatite est une pathologie provoquant des inflammation du coussinet plantaires et des lésions plantaires chez les volailles, affectant leur mobilité. La pododermatite est souvent provoquée par une litière humide et insalubre.
Les pattes endommagées par la pododermatite préoccupent la filière avicole en raison de leur impact sur le bien-être des animaux, la qualité des produits et la sécurité alimentaire.
La prévention de la maladie grâce à un environnement sec et propre est alors essentielle pour préserver la santé des oiseaux et la productivité des exploitations.
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Le principal responsable de la pododermatite est la litière humide. L'humidité de la litière est influencée par des facteurs tels que la conception des abreuvoirs, la composition de l'alimentation, l'ambiance du bâtiment (température et humidité), le type et la qualité de la litière, La santé intestinale des oiseaux est également un facteur majeur.
La maladie provoque une inflammation et des ulcères sur le coussinet plantaire et les orteils des volailles, entraînant un gonflement, une rougeur et un épaississement de la peau. L'affection présente une large palette d'atteinte, des ulcères superficiels ou profonds jusqu'aux abcès. Les cas graves entraînent des douleurs, une réduction de la croissance, une altération de la marche et un risque accru d'infections bactériennes.
La pododermatite chez les volailles n'est pas une maladie contagieuse : elle ne se transmet pas entre les oiseaux comme les maladies infectieuses. Elle se développe plutôt en réponse à des facteurs environnementaux. La cause principale est l'exposition prolongée à une litière humide et non hygiénique.
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Les symptômes de la pododermatite sont très visuels et faciles à reconnaître lors de l'inspection des pattes :
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Les élevages qui parviennent à contrôler l'humidité de l'environnement conservent la meilleure qualité de pattes. Les facteurs qui influencent le niveau d'humidité de la litière sont les suivants :
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